Народная медицина

Популярно о здоровье

Чтение RSS Обратная связь Карта сайта
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
Здравствуйте! Вы здесь:
Популярно о здоровье » Здоровое питание » Диета Дюкана. Фаза атака, меню

Диета Дюкана. Фаза атака, меню


  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
| 27 июня 2013
Диета Дюкана. Фаза атака, меню В настоящий момент в мире существует великое множество разнообразнейших диет. Некоторые из них весьма опасны, так как предполагают употреблением какого-то одного продукта, да и к тому же в весьма ограниченных количествах. Другие вполне безобидны, так как не накладывают каких-то жесточайших ограничений на рацион. Диета французского диетолога Пьера Дюкана относится именно ко второй категории. Это питание предполагает четыре отдельных этапа, на протяжении которых меню сильно изменяется.

Характеристика первой фазы диеты Дюкана

Каково же должно быть меню в первом периоде — фазе атаки диеты Дюкана? В это время в рационе должны безраздельно господствовать продукты, богатые протеинами. Употребление прочих нутриентов, например, углеводов и жиров следует строго ограничивать. Какие продукты удовлетворяют этим требованиям?

Собственно говоря, меню на предстоящую неделю станет настоящим раздольем для мясоедов, поскольку привычные им блюда будут завсегдатаями меню всех приёмов пищи. Вот некоторые из них:

• Нежирная говядина или телятина;
• Отварная курятина или индейка;
• Постная ветчина;
• Рыба, любая и без ограничений;
• Морские деликатесы в виде ракообразных и моллюсков;
• Молочные продукты с содержанием жира менее 2 процентов;
• Куриные яйца.

Длительность фазы атаки должна составлять примерно семь дней. Увеличивать этот срок настоятельно не рекомендуется. Причина этому кроется в том, что избыток протеиновой пищи создаёт очень большую нагрузку на выделительную систему. Поэтому подходить к диете Дюкана нужно обдуманно.

Сам автор методики рекомендует контролировать эффективность периода атаки по скорости снижения массы тела. Если этот показатель перестаёт отличаться динамикой — время переходить ко второму этапу диеты.

Общие рекомендации в фазу атаки

Принимать пищу следует три раза в сутки. Пропуск трапез не допускается, даже если у вас нет аппетита. Для человека, не привыкшего к такому засилью белковой пищи, справиться с трудностями фазы атаки будет очень нелегко.

Чтобы облегчить состояние, следует пить как можно больше жидкости. Рекомендуемое количество воды не должно быть меньше полутора литров в сутки. Сладкие газировки, а также чай и кофе с сахаром следует полностью исключить, так как они содержат много углеводов.

Засилье протеинов отрицательно сказывается на состоянии здоровья кишечника. В нём начинаются процессы гниения, что приводит к ухудшению перистальтики, а также, возможно, и к более тяжёлым заболеваниям.

Чтобы свести вероятность кишечных расстройств к минимуму, автор методики настоятельно рекомендует употреблять не менее полутора столовых ложек овсяных отрубей в сутки. Это благодатно отразится на работе ЖКТ, хоть и идёт в разрез с общей концепцией питания в фазу атаки.

Не забывайте и про физические упражнения. Вообще, Пьер Дюкан не рекомендует активно заниматься спортом. Вполне достаточно двадцати минутных прогулок. Не забывайте, что белки содержат мало калорий, что вряд ли позволит прибегать к изнуряющим тренировкам. Вторая фаза диеты - самое время для посещений тренажёрных залов.

Противопоказания к диете

Безусловно, не стоит рассчитывать на то, что диета Дюкана показана всем без исключения. Существуют состояния, при наличии которых от неё стоит воздержаться.

• Заболевания выделительной системы;
• Детский, подростковый и пожилой возраст;
• Тяжёлые заболевания печени;
• Онкологическая патология;
• Воспалительные заболевания в остром периоде;
• Беременность и лактация.

Перед тем, как приступить к новому питанию, следует посетить своего доктора. Возможно, придётся пройти ряд исследований.

Собственно, диета

Как всегда, меню, приведённое ниже, носит, скорее, ознакомительный, а не назидательный характер. Зная основные правила питания, каждый из вас сможет самостоятельно внести желаемые коррективы, с учётом личных вкусовых предпочтений.

Напоминаю о том, что следует тщательно контролировать массу тела. Если вес перестаёт уменьшаться, следует переходить ко второму этапу диеты, на котором протеиновые блюда следует чередовать с продуктами богатыми углеводами. Помните о необходимости употребления большого количества жидкости. Это снизит вероятность камнеобразования.

Итак, обещанное меню на семь дней.

Понедельник
• Завтрак. Чай или кофе без сахара, творог с низким содержанием жира.
• Обед. Отварная или тушёная говядина.
• Ужин. Отравная рыба.

Вторник
• Завтрак. Омлет и чай, несколько ломтиков ветчины.
• Обед. Суп из рыбы.
• Ужин. Несколько куриных яиц, сваренных вкрутую.

Среда
• Завтрак. Чай, обезжиренный сыр, ветчина.
• Обед. Отварная куриная грудка.
• Ужин. Куриные котлеты.

Четверг
• Завтрак. Кофе или чай, яичница, сыр.
• Обед. Блюдо из курятины.
• Ужин. Отварная рыба.

Пятница
• Завтрак. Йогурт и овсяные отруби, чай.
• Обед. Отварная телятина.
• Ужин. Рыба, приготовленная на гриле.

Суббота
• Завтрак. Чай и омлет.
• Обед. Суп из рыбы.
• Ужин. Отварная куриная грудка.

Воскресенье
• Завтрак. Яйца всмятку, чай.
• Обед. Отварная или приготовленная на пару индейка.
• Ужин. Жареная курица.

Заключение

Сложно прогнозировать скорость, с которой лишние килограммы будут покидать тело. Это зависит от множества индивидуальных особенностей: возраста, состояния здоровья, уровня физической активности и так далее. Не следует задерживаться на этой фазе. Как только вес перестал снижаться, время вносить коррективы в рацион.

Будьте стройными и здоровыми!

Татьяна, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Google



Отзывов (0) Распечатать
Имя:
E-Mail:
:
Вопрос:
Сейчас 201.. год. Какой именно? Напишите 4 цифры
Ответ:
Введите код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код